返回列表 回復 發帖

日本紅豆飯

主料:紅豆1/2杯(90公克),長糯米3杯(500公克)
輔料:水4杯
調料/醃料:鹽、炒香黑芝麻少許
製作過程

  1.紅豆洗淨,加入4杯水煮開後,調成中火煮10分鐘後熄火待涼。

  2.長糯米洗淨瀝幹後與作法1的紅豆連湯(已經涼的)一起混合泡1小時左右,再用炊飯鍋炊熟。

  3.但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色澤會比較漂亮)。

  4.食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上
返回列表